高菜漬け

塩を振って　4,5日　置いたら　……　

これだけの水分がでましたぁ　塩の作用ちゅうのも

凄いもんです！

しかし　これを　マメにやらん　と　　美味しい　漬物には　ならんのじゃああ！

こんマメさ　　が　大切！　　おかげじ　美味しい　漬物になりつつあります！

そのまんまに　胡麻を振っち　醤油かけち食べるんが　シンプル　かつ　ストレートに味わえて

いいのぉ！　　もち　炒めてん　高菜の香ばしさが増幅されち　いいぞぉ!!!

こん　噛み応え　ちゅうんも　食の醍醐味じゃの！　


ま　歯にはさかるんが　　苦労ん種じゃああ　

ｸﾞﾌｯ＾O＾